西葫芦饼的做法有好几种，简单的困难的都有，制作出来的效果当然也就不一样。你想自己动手做好吃的西葫芦饼吗?今天，学习啦小编为大家推荐西葫芦饼的家常做法。

西葫芦饼好吃做法

西葫芦饼这种西葫芦饼需要一点点技术的，要将中间挖空填馅。

食材准备

(资料图)

西葫芦1个，肉馅150克，面粉适量，鸡蛋一个，豆腐小块，生抽少许，蒜蓉，葱花，香油，料酒，胡椒粉。

方法步骤

1、西葫芦洗净切成厚薄差不多的圆片，将中间掏空;

2、西葫芦片融适量盐腌一会，豆腐焯水后打碎与肉馅混合;

3、然后加入盐，料酒，生抽，香油，蒜蓉，葱花，胡椒粉调匀待用;

4、将腌好的西葫芦去除水分，拍上面粉，然后将拌好的肉馅放入西葫芦中;

5、鸡蛋打散后，让西葫芦肉片裹上蛋液，放入中小火的油锅中煎至两面金黄;

小贴士

蛋液可以稍微裹厚一点，面粉均匀一些比较好。

家常西葫芦饼做法

西葫芦饼简单的做法，就像葱花鸡蛋饼一样，拌匀煎蛋即可。

食材准备

西葫芦一个，面粉50克，鸡蛋两个，盐，五香粉。

方法步骤

1、西葫芦擦丝，鸡蛋打入碗中搅散;

2、将西葫芦丝放入蛋液中，加入一匙盐和五香粉，边加边搅拌;

3、锅中放入少许油，倒入混合蛋液，煎至两面金黄即可。

无油西葫芦饼做法

西葫芦饼不是提倡少用油，更健康么，我们就不用油来烙西葫芦。

食材准备

西葫芦1根，小葱2颗，盐一匙，咖喱粉1匙，面粉2小杯，水适量。

方法步骤

1、将西葫芦擦丝，加入盐和咖喱粉拌匀腌10分钟;

2、10分钟后西葫芦出水加入葱花，面粉和少许水搅成面糊;

3、电饭锅按煮饭键，然后舀入适量面糊到锅中，烙至两面金黄即可。

西葫芦的营养功效

西葫芦含有较多的维C和钙，西葫芦含有较多的水分，能够润肤，调节人体的代谢功能，具有减肥抗癌的作用。另外西葫芦具有清热利尿，消暑止渴，润肺止咳的作用，能够提高人体的免疫能力。

猜你喜欢：

1.西葫芦的5种做法介绍

2.西红柿炒西葫芦的做法步骤

3.西葫芦鸡蛋饺子怎么

标签： 西葫芦饼的做法