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1、边肖喜欢选择清水龙虾，既干净又容易清洗。龙虾一只一只擦洗干净，沥干水分备用。

2、准备食材：葱、姜、花椒、干红辣椒。

3、另一种主要成分是蒜泥：大蒜被捣碎并尽可能切细。

4、锅中放入适量植物油，加入适量花椒粒，翻炒出麻香。

5、加入葱结、姜片和干红辣椒翻炒至出香味。

6、倒入龙虾，大火翻炒至龙虾变红。

7、加入适量的盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，将适量的水倒入锅中烧开。

8、煮开后小火煮15分钟左右，出锅就可以吃了。龙虾卤饭非常好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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